36 INTRODUCTION. 



les mollusques et les articulés. Dans quelques insectes 

 cependant on suppose que c'est l'extrémité de la trompe 

 ou un palpe, entin il s'en faut beaucoup même que 

 tous les vertébrés aient une langue organisée d'une 

 manière propre au goût. 



L'organe de l'odorat semble manquer dans un grand 

 nombre d'animaux, cependant les insectes, les crus- 

 tacés, les arachnides sentent les odeurs, mais on 

 ignore le siège précis de cette sensation. Il en est de 

 même dans les mollusques. Dans les vertébrés mêmes 

 les fosses nazales ne traversent pas la face dans toutes 

 les classes. 



L'organe de l'ouïe ou l'oreille n'existe pas dans les 

 dernières classes d'animaux et le son ne paraît y être 

 perçu que comme impression tactile. Parmi les animaux 

 artitrulés qui entendent tous, les écrevisses sont les 

 seuls où l'on ait aperçu l'oreille, elle y consiste en un 

 sac rempli d'une lymphe gélatineuse recevant un nerf 

 distinct. De même parmi les mollusques, les céplia- 

 lopodes seuls ont cet organe, qui existe dans tous les 

 vertébrés, et y présente beaucoup de variétés. 



Dans tous les animaux la lumière exerce une action 

 sur toute la peau, sur toutes les parties qui y sont 

 exposées mais la vue n'a lieu qu'au moyen de l'œil. Il 

 n'y a point d'yeux dans les animaux rayonnes. Les vers 

 et une partie des annelides en sont dépourvus, dans 

 les autres il n'est que rudimentaire ; c'est un petit point 

 noir. Les articulés à pieds, savoir : les crustacés, les 

 arachnides, et les insectes, ont tous des yeux qui 

 peuvent être de deux sortes, plus ou moins nom- 

 breux, et toujours symétriques ; des yeux simples 



