io La Pratique 



en fuivant la Quintinye qui a effleure 

 ce fujet. 



Les fondions de l'Agriculture étant 

 fi multipliées , fi diverfes Se Ci éten- 

 dues , il n'étoit pas poflible que les 

 mêmes perfonnes réunifTent tous les 

 ralens propres à autant de parties fi 

 difTemblables , & que les ouvriers de 

 campagne pufîent y vaquer. Chacun 

 fe décida donc fuivant fon goût Se 

 fes talens. Le labour proprement dit, 

 Se tout ce qui en eft une fuite nécef- 

 faire , fut le partage de ceux qu'on 

 nomma Laboureurs , Se tel qu'il eft 

 afTez univerfellement établi parmi les 

 diverfes Nations policées. 



Quoique les beftiaux fuftent de fon 

 reflfort , je lis néanmoins foit dans 

 l'Ecriture fainte, foit dans les ouvrages 

 faits fur l'Agriculture , qu'il y eut tou- 

 jours des gens que nos Anciens nom- 

 ment Pâtres 9 Pajloureaux ou Pafteurs 

 de troupeaux. Ils étoient tellement 

 dévoués à les nourrir , les conduire , 

 les garder , les panfer , en élever de 

 |eunes , les tondre , Se en faire trafic , 

 qu'ils s'y confacroient privativement 

 à toute autre occupation. Cette pro- 

 feflion féparée du labourage fut ,, du- 

 rant plufieurs fiécles , le partage des 



