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îl fert à ouvrir la peau du fujet & à 

 y inférer l'écuffon 



La j%. 9. eft une fourche nouvel- 

 lement introduite dans le Jardinage , 

 pour fouiller la terre , & lever les 



ar 



bres fans ofFenfer leurs racines. 

 Cette fourche a trois dents comme 

 celle à fumier , avec cette différence 

 qu'elles font plus fortes , que leur 

 pointe- eft plus camufe, & qu'au lieu 

 que celle-ci eit arrondie de chaque 

 côté de la douille , celle-là eft faite 

 carrément , enforte qu'on peut pofer 

 le pied déifias comme fur une bêche 

 pour la faire entrer en terre. 



Je ne puis me défendre de joindre 

 à ces outils de Jardinage un inftrument 

 d'Agriculture autant connu dans l'An- 

 jou qu'il l'eft peu par- tout ailleurs j il 

 fe nomme Ecobue , eft recourbé a-peu- 

 près comme une Houe , <k a feize 

 pouces de long fur huit ôc demi par 

 en-bas , d'où fa largeur commence à 

 diminuer jufqu'auprès du manche où 

 elle eft réduite à trois. Le fer , fuffi- 

 famment épais , eft renforcé dans le " 

 milieu & coupant par en-bas. Le trou 

 pour parTer un manche d'environ trois 

 pieds eft rond <k a deux pouces de 

 diamètre en dedans. La ft'g. 10 re- 



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