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iannes dénuées de cette âpreté, qui en 

 diminue fi fouvent le prix, les colmars 

 fucculens , les martinfecs d'un vermil- 

 lon brillant & d'une grofTeur au-deifus 

 del'ordinaire,les bons-chrétiens d'été & 

 d'hiver, où fe trouvent réunies les per- 

 fections des fruits les plus renommés. 



Un fpecbacle nouveau attire encore 

 mes regards. Ce font les pommes d'api 

 d'unlilfe & d'un luifant qu'on prendroit 

 pour un beau verni. Elles ne font par- 

 venues à une grofTeur fi furprenante , 

 que parce qu'on a fu leur prodiguer 

 une fève qui trop partagée n'eût fais 

 que des fruits maigres , imparfaits & 

 de mauvais goût. Pour leur procurer le 

 rouge éclatant qu'y a appliqué le grand 

 Peintre de la Nature , il a fallu qu'une 

 main habile ait coupé fagement les 

 feuilles qui pouvoient leur porter une 

 ombre funefVe. 



Pourrois-je ne pas jeter les yeux fur 

 les chafTelas , dont Montreuil fournie 

 fi amplement nos tables fomptueufes. 

 Ils font roux , dorés , clairs , tranfpa- 

 rens, croquans, nourris & ornés de 

 leur fleur. Leurs mufeats ne leur cèdent 

 en rien. Je remarque qu'il en eft d'une 

 grofTeur extraordinaire, Se que pour 

 éclaircir les grappes , dont les grains 



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