146 La Pratique 



^moyenne hauteur 3c groifeur , afTez 

 femblable à 1 amandier, par fon écorce 

 d'un rouge grifâtre , fes feuilles lon- 

 gues, pointues , liiles & dentelées, fes 

 fleurs d'un rouge mat , & fa façon de 

 pouffer. Ses feuilles , étant écrafées , 

 répandent une odeur d'amande, &fes 

 fleurs, en cela différentes de celles des 

 arbres fruitiers à pépin , fe montrent Ôc 

 s'épanouiffent avant qu'aucune feuille 

 les devance. Ses boutons , au-lieu d'at- 

 tendre que le printemps leur donne le 

 fignal, femblent s'efforcer de le préve- 

 nir j & dès la fin de Février ils com- 

 mencent à paroître de grofliiîent lente- 

 ment. On diroit , à voir la façon dont 

 ils fe développent alors, que prévoyant 

 les contretemps qu'ils auront à efïuyer, 

 ils femblent s'aguérir contre le froid ; 



. & telle eft la raifon pour laquelle ils 

 font huit jours fans s'ouvrir. Quand 

 on néglige de tailler le pécher , foit en 

 plein vent , foit en buiffon , (qs ra- 

 meaux d'une écorce liffe & tachetée 

 de rouge du coté du foleil s'alongent 

 toujours , il les fait tomber négligem- 

 ment vers fa tige , les yeux du bas 



& Per^e , & que Coiumelle dit que les plus 

 groifes& celles qui viennent le mieux fe font 

 toujours trouvées dans les Gaules» 



