150 La Pratique 



cautions fages qu'exige leur ieunefle,. 

 êz les divers foins fuxvanf ies faifons. 

 L'alongement des branches , la taille 

 des gourmands , le rapprochement 8k 

 la façon ie concentrer le pêcher eii 

 lui-mcme , font des exceptions donc 

 je ferai mention , 3c qui ne convien- 

 nent aux autres arbres que dans, cer- 

 taines circonltances. J'ajoute que le 

 pêcher eft d'une telle fujétion , qu'une 

 feule rnaavaife taille , un ébourgeon- 

 nement d-.'tectueux , le défaut même 

 de direction des premières poulies 

 après fa plantation , décident de fon 

 . Au(îi ra deftinée , entre les mains 

 des Jardiniers ordinaires , eft de périr 

 promprement après avoir donné mé- 

 diocrement de fruits. Sa délicatelïe 

 s'habitue difficilement a nos terres 

 franches. Dans les unes il lèche, fes- 

 branches meurent l'une après l'autre , 

 fes fruits , quoique Bons , font petits 

 Ôc rares. Dans les autres il poulie ex- 

 ttèmement en bois , on a beaucoup 

 de pc.ne à \a retenir, fes fruits agréa- 

 bles aux yeux font dénués de cette eau 

 fuave «Se de ce parfum qui en font 

 l'excellence. Dans de certaines terres , 

 il ne réuffir guère mieux } les brouil- 

 lards , les mauvais vents , les gelées 





