jSi La Pratique 



une fouille plus profonde , attendit 

 qu'ils périiîent dès qulls ont atteint 

 la glaiie ou le tuf, Se qu'il eft même 

 efïentiel de n'en planter aucun , qu'on 

 n'ait auparavant défoncé la terre de 

 quatre pieds en tout fens , quelque af- 

 fucé qu'on foie de fa bonté. Ces qua- 

 tre pieds font également néceflaires 

 aux pêchers nains , de à ceux de tige , 

 pour rendre la terre douce , meuble , 

 friable 3c pénétrable Jufqu'à cette pro- 

 fondeur aux influences d'en-haut, Se 

 à l'air aufli efTentiel aux végétaux que 

 la refpiration aux animaux. Une des 

 raifons pour lesquelles ils languifTent 

 au bout de quelques années , eft le 

 défaut de fouille nécefTaire dans des 

 terres fouvent fcellées 6c ufées. Elles 

 eeffenr d'être meubles à la profondeur 

 de dix-huit pouces. Or , les filets qui 

 fe forment aux racines , 5c qui font 

 extrêmement tendres 3c faciles à être 

 offenfés^, percent très - difficilement 

 une terre compacte , lorsqu'ils eflayent 

 d'en piquer le fond. De plus , les 

 humidités ne peuvent pénétrer cette 

 efpèce de plancher fur lequel les ra- 

 cines ne font plus que s'étendre fur- 

 tout le long des murs des efpaliers : 

 cm fi elles y parviennent, elles y 



