du Jardinage. 225 



îl n'y a point d'expofition qui ne 

 tienne à quelque autre : celle du nord , 

 par exemple , a pendant un certain 

 temps le foleil depuis qu'il fe lève 

 jufqu'à fept ou huit heures du matin 

 en été. De même l'expofîtion du levant 

 a aufli un peu du midi , ainn* que celle 

 du couchant. Mais chacune porte le 

 nom de la fituation la plus dominante, 

 par rapport aux regards du foleil. 



La plus favorable eft celle du levant, 

 parce qu'elle eft fufïifamment échauf- 

 fée depuis que le foleil paroît fur l'ho- 

 rizon jufqu'à ce qu'il pafTe ifon midi, 

 fans qu'elle foit brûlée par fes rayons 

 dévorans. En hiver le pêcher y eft 

 moins incommodé des vents &c de la 

 gelée , à moins que le vent d'Eft ne 

 vienne le frapper, comme en 1749 , 

 ce qui eft fort rare. Il y poulie plus 

 fagement, & rapporte des fruits plus 

 abondans ; quoique moins vineux que 

 ceux du midi , leur eau eft plus fuave , 

 plus parfumée & plus exquife. 11 y 

 dure auiîi plus long-temps , &: eft 

 fujet à moins de maladies, attendu 

 la température de l'air qui y règne 

 plus qu'ailleurs. 



A l'expofîtion du midi, il n'eft point 

 de faifon où le pêcher n'ait cruellement 



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