du Jardinage. 233 



réferve pour tailler deffus Tannée fui- 

 vante. 



La différence de ces arbres pour la 

 pouffe eft telle , que ceux de Mon- 

 treuil à l'âge de cinq ou fix ans font 

 plus formés , qu'ils occupent plus de 

 terrein , que leur tige & leurs branches 

 font plus grofTes , & qu'ils donnent 

 plus de fruit que les autres arbres de 

 dix à douze ans. De plus , à mefure 

 que les branches qui pouffent perpen- 

 diculairement au tronc groflifïent , 

 celles des côtés meurent fuccelîive- 

 ment après avoir langui , & il ne refte 

 plus que le milieu 8c le haut qui pro- 

 fitent. Ces groffes branches perpen- 

 diculaires croiffent aufîi aux dépens 

 de la tige , & la furpaffent en grof- 

 feur. Au contraire les arbres étant 

 dreffés en forme de V , il fe fait une 

 diftribution proportionnelle de fève , 

 qui des deux mères-branches paiTe 

 obliquement , & par conféquent avec 

 moins d'impétuolité , tant dans les 

 branches montantes que dans les def- 

 cendantes. Cette manière de former 

 les arbres en efpalier eft conforme à 

 Pufage pratiqué envers ceux de tige 

 ôc les bluffons auxquels on coupe la 

 tête pour forcer la fève , qui ne forme- 



