'^4 S La Pratique * 



d'un beau vert. A ces fortes de bran- 

 ches on donne fept à huit pouces de 

 taille , félon la vigueur de l'arbre. 

 Mais à rébourgeonnement , on enfup- 

 prime une partie fans les éclater ni 

 les pince t , pour peu que les autres 

 s'alongent. Les branches médiocres à 

 fruit tiennent le milieu entre celles 

 dont je viens de parler de les petites. 

 Elles ont aufli des yeux triples , com- 

 me les groffes , leur couleur eft la 

 même &: leur grolfeur peut être celle 

 d'un cure-dent : on les taille à quatre , 

 cinq ou fïx yeux. Les petites branches 

 font de deux fortes. Les unes fruc- 

 tueufes , 3c qui ont à chaque nœud 

 un feul œil à fruit avec un œil à bois , 

 font particulièrement celles que les 

 gens deMontreuil nomment branches- 

 crochets , dont ils fe fervent pour amu- 

 fer la levé , &c fur lefquelles ils ti- 

 rent à fruit au défaut des fortes <k des 

 demi-fortes. On les taille à un , deux 

 ou trois yeux , le fruit y noue égale-* 

 ment & y mûrit parfaitement. Tail- 

 lées à un œil , elles donnent pour l'an- 

 née fuivante de très-bonnes branches 

 médiocres , fructueufes. Beaucoup de 

 Jardiniers tirent trop à fruit fur elles, 

 fauf 3 dîfent-ils 5 à les rabattre , fi là 



