i$o La Pratique 



Au'-lieu de ravaler , comme font fes 

 Jardiniers, fur la branche d'en-bas en 

 la taillant à deux ou trois yeux , on 

 laifle une ou deux branches, qu'on 

 taille en branches-crochets à trois ou 

 quatre yeux , puis on en ôte une après 

 qu'on coupe tout près de l'écorce , 8c 

 on alonge celle des extrémités : s'il 

 s'y rencontre des gourmands , on les 

 rabat delïus. Cette pratique conferve 

 à la fève fes agens 8c fes réfervoirs > 

 fans épuifer , dès fon jeune âge , un 

 arbre qui fait tous les ans apure perte 

 la poufle de quatre ou cinq branches. 

 A la féconde année , il doit avoir trois 

 ou quatre pieds d'étendue , 8c fa tige 

 une grofFeur confidérable : s'il ne pouf- 

 foit pas aufïî vigoureufement , on le 

 tiendroit plus court, relativement à fa 

 force. 



On demande s'il faut conferver aux 

 pêchers de cet âge quelques branches 

 à fruit pour en eOayer la vigueur* 

 Malgré le fentiment de la Quintinye, 

 qui laiiîoit un petit nombre de pê- 

 ches aux arbres vigoureux , je dirai 

 avec les Montreuillois qu'on aura tou- 

 jours du fruit quand on aura du bois > 

 mais qu'il y aura difette de bois lors- 

 que l'arbre commencera par donner 



