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& fans qu'on les émonde. Ceux de 

 nos vergers 8c des campagnes portent 

 également des fruits , avec le recours 

 de la feule Nature. Cette fage mère 

 pourvoit à leur renouvellement par les 

 branches qui remplacent celles qui , 

 après avoir été ufées 8c épuifées , fe 

 defTéchent 8c tombent d'elles-mêmes, 



La taille des arbres eft la fup- 

 preflion de certaines branches 8c le 

 raccourciffement des autres, pour les 

 rendre d'une forme plus régulière , 

 plus hâtifs 8c plus féconds en fruits 

 beaux 8c favoureux. La Quintinye a 

 bien raifon de dire , que beaucoup de- 

 gens coupent , mais que peufavent tail- 

 ler» Je confidère la taille fous deux 

 rapports différent } favoir en elle- 

 même , 8c quant à la méthode qui 

 doit fervir de règle dans cette opé- 

 ration. 



Qu'on jette Tes yeux fur tous les ar- 

 bres de nos jardins. Qu'y voit-on? 

 Des chicots, des ergots, des onglets y 

 des branches mortes , de la moulfe , 

 de la gale , de vieille gomme , dos 

 chancres r d'anciennes plaies non re- 

 couvertes 8c delTcchées , des faux-bois , 

 des branches chiffonnes , des coupes 

 défe&ueufes. Ce portrait n'eftfurement 



