5-i8 La Pratique 



plus petite quantité de fucs. L'abon- 

 dance de la fève , en augmentant l'ac- 

 croiiTement des fruits , en retarde la 

 maturité. 



Avant que d'expliquer la manière 

 de procéder à la taille, il eft à propos 

 de parler des buiffbns auxquels on 

 veut faire prendre un bon pli , & une 

 figure agréable. Leur régularité con- 

 fîfte dans la proportion de toutes les 

 branches entre elles, de façon qu'ils 

 foient pleins fans confufîon , dégagés 

 fans altération, à jour fans aucun vide, 

 qu'il y règne une fage ordonnance , 

 &: que les fruits également diftribués 

 dans tout l'arbre , jouifTent des bien- 

 faits de l'air &c des regards du foleil. 

 Nulle branche ne doit y être perpen- 

 diculaire ou verticale , mais toutes 

 feront latérales & obliques , comme 

 autant de ventoufes pour pomper ôc 

 contenir la fève. 



Le poirier de la PL VL {fig. i . ) a 

 été deiiiné d'après un buiffon qu'on 

 voit dans- la maifon de campagne de 

 M. l'Archevêque de Rouen , à Gail- 

 lon. Il a trente ans , trois toifes de 

 diamètre a , Se une rige c qui a dix- 

 huit pouces de groffeur. Les branches 

 horizontales b ont été alongécs par 



