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bonnes branches à fraie. Si an con- 

 traire je ne lui lailîe point jeter (g a 

 feu , ou il ne produira encore que 

 des gourmands , ou il ne pouliera 

 point du tout. Celui qui , au-iieu de 

 tailler fur les gourmands , alongeroit 

 ces branches faibles , mettrait cet ar- 

 bre dans un tel état dé dépérhTement* 

 qu'il ne pourrôit plus fe remettre ou 

 que très-difficilement. 



Pour placer tous les bourgeons nés 

 de ces gourmands , je laifTe environ 

 un pied de diftance entre chacun 

 d'eux* & lors du-palillage je remolis 

 ces vides a droite & à gauche avec ces 

 bourgeons , en les plaçant , non en 

 face les uns des autres , mais à l'op- 

 polite , de façon qu'étant entrelacés , 

 chacun remplit le vide qui fe trouve 

 entre eux, en préférant toujours ceux 

 d'en-bas , & fupprimant ceux qui font 

 confuilon. A l'égard des gourmands 

 qui ont , foit au-deifus , ioit à leurs 

 cotés de bonnes branches fructueufes, 

 je ne balance pas à m'en défaire, quand 

 ces dernières font en état de me don- 

 ner du fruit, & qu'elles. ne peuvent 

 être confervées pour la taille qu'aux 

 dépens des gourmands. Je les facrirle- 

 rois 5 au contraire , fi elles étoienc 

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