du Jardinage. 381 



C'eft en conféquence de l'empire 

 abfolu de l'Art fur la Nature , que les 

 hommes fe font avifés de donner aux 

 arbres en efpalier cette forme Se cette 

 étendue , qui de chaque branche fait 

 autant d'éventails } Se que par le re- 

 tranchement de celles de devant Se 

 de derrière , ils ont forcé la fève de 

 fe porter fur les côtés , en la gênant 

 dans fon cours. Le pêcher a plus be- 

 foin qu'aucun autre arbre d'être ébour- 

 geonné : il produit tous les ans une iî 

 grande quantité de bourgeons, qu'a- 

 bandonnés à eux-mêmes , ils n'offri- 

 roient à la vue qu'un objet informe , 

 Se que devenant le jouet des vents, 

 ils feroient immanquablement cafTés. 

 Le fruit, outre qu'il profiteroit moins, 

 acquerroit aulîî moins de faveur. 



L'exactitude de l'ébourgeonnement 

 eft moins eflentielle dans les autres 

 arbres , parce que le touffu de leurs 

 feuilles , qui font d'ordinaire plus 

 larges Se plus ferrées que celles du 

 pêcher , en cache la difformité ; Se de 

 plus le préjudice qu'on peut leur faire, 

 en les dégarniffant en quelques en- 

 droits, eft réparable par ces branches, 

 que j'appelle adventices , qui percenç 

 à travers la peau. 



