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JahTe pouiïer de toute leur longueur ? 

 en fupprimant feulement les faux- bour- 

 geons de devant & de derrière , Se 

 confervant précieusement ceux des 

 cotés pour amufer la fève. La féconde 

 année , je taille fort long ces pouffes ; 

 êc les faux-bourgeons des cotés me 

 donnent des fruits qui, à la troiiième,. 

 font plus abondans encore fur les 

 branches-crochets 3 nées immédiate- 

 ment des yeux de tous ces gour- 

 mands. 



On diftingue deux fortes de rap- 

 prochemens : Tun fe fair fur le vieux 

 bois des années précédentes , l'autre 

 furies bourgeons de la dernière pouffe. 

 Tous deux s'exécutent au printemps à 

 la taille , mais différemment félon la 

 nature des branches , & l'état actuel 

 de l'arbre , en rapprochant celles qui 

 choquent davantage par leur dépouil- 

 lement & leur épuifement. S'il faut 

 les ravaler , & qu'il n'y ait point de 

 poufïes dans le bas , on a bientôt pris 

 Ion parti : mais fi dans le bas de cet 

 branches épuifées on trouve quelque 

 bon bois , on coupe au-dedus &: on 

 le rapproche à deux ou à trois bran- 

 ches. Si on n'en laifïoit qu'une £c 

 cui'eUe vînt à manquer y on n'aurois 



