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dureté des parties qui compofent*4a 

 racine des vieux pêchers , eft telle , 

 que les fucs de la terre y font admis 

 avec moins d'aftluence , 8c qu'ils y font 

 un plus long féjour. Ce font là les eau- 

 fes de l'abondance 8c de l'excellence 

 des fruits , nés fouvent fur de vieilles 

 fouches , fruits fi favoureux Se iî fubf- 

 tantiels , que ceux des jeunes arbres 

 les plus vigoureux ne peuvent leur 

 être comparés. 



Les jets que. produifent les pêchers 

 dans leur vieillefTe , font ordinaire- 

 ment très-courts , les boutons à fruit 

 font plus gros 8c plus ferrés. Rarement 

 pouflent-ils âes gourmands ; chaque 

 année ils perdent quelque branche 

 ufée , qu'il faut tâcher de remplacer 

 par une voifine. Un Jardinier qui ré- 

 fléchit peu , voit beaucoup de bou- 

 tons à fruit bien nourris , 8c tire def- 

 fus amplement. L'année d'après, quan- 

 tité de branches épuifées par cette 

 charge furabondante fèchent 8c périf- 

 fent. La mort de l'arbre fuit de près 

 cette funefte abondance , dont le Jar- 

 dinier s'étoit applaudi. Il eût réuni à , 

 donner à fon Maître des fruits cueillis 

 fur un fujet étique , s'il l'eût taillé court 

 & conduit avec la plus grande -retenue- 



