du Jardinage. <rj 



dans cet air , toujours le même, qu'ils 

 refpirent Se afpirent continuellement , 

 fait fur eux l'effet que nous éprou- 

 vons , lorfqu enfermés pluiieurs en- 

 femble clans un même lieu , nous y 

 refpirons l'air que chacun de nous a 

 rendu. J'ai gardé des poires de bon- 

 dir étien en grande quantité jufqn'à 

 la mi- Avril , fort faines & fans rides. 

 J'avois eu foin , pour les rendre belles , 

 de les découvrir au commencement 

 de Septembre, & de les mouiller lé- 

 gèrement en plein foleil du midi , avec 

 un pinceau trempé dans de l'eau bien 

 fraîche. Enveloppées dans du papier 

 vers la fin de Novembre, après qu'on 

 les avoir laiifé eiforer , je les enfer- 

 mois dans une armoire , rangées par 

 lits y fur des couvertures redoublées 

 ks unes fur les autres. 



Beaucoup de pcrfonnes font dans 

 Fui âge de mettre de la cire molle fur 

 l'orifice de la queue de leurs fruits 

 d'hiver , immédiatement après les 

 avoir cueillis avec toutes les précautions 

 requifes- C'eft pour empêcher que l'air 

 n'entre par cette ouverture, & ne pompe 

 un reite dé fève oui èft encore dans 

 cette queue , lequel ne manque jtts 

 de reiluer dans fa caoacité intérieure^ 



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