74 La Pratiqué 



placer près celle du nord: la chevreufe 

 demande le couchant dans les fonds 

 humides, Se le levant ou le midi dans 

 les terreins fecs. Je confeille en gé- 

 néral de mettre plusieurs des mêmes 

 efpèces à c'iverfes exportions , afin 

 d'en conferver de celles que la grêle , 

 un mauvais vent ou un orage n'aura 

 pas épargnées dans un autre endroit. 

 Au refte , un particulier peut fe bor- 

 ner à faire choix des meilleures efpèces 

 &? de celles qui fe fuivent fans inter- 

 ruption dans chaque faifon. 



Prunes. 



Le terrein le plus propre au pru- 

 nier efb celui qui ed fec Se fablonneux. 

 Cet arbre fe greffe fur le fauvageon 

 de prunier Saint- Julien & de Cerifette, 

 &: il s'accommode de toutes fortes 

 d'expofitions , tant en efpalier , qu'en 

 plein vent Se en buiflon. La plupart 

 des efpèces de prunes qui font très- 

 nombreufes fe lèchent au four Se au 

 foleil , il y en a très-peu de bonnes 

 à manger crues. Les premières piroif- 

 fent en Juillet. Voici les meilleures : 



i. Le gros djimas de Tours > qui eft 

 kâtif eft d'un beau violet Se de 



