© v Jardinage. %ï 



cietife. Le gris, le rouge Se le doré 

 en font d.es variétés. 



zi. La verte longue ou mouille* bou- 

 che eft très-fondante Se d'une eau ex- 

 cellente dans les terres chaudes feule- 

 ment. 



31. Le doyenné eft une grofîe poire 

 qui jaunit en muriifant \ il eft très- 

 beurré &c fon eau eft fucrée dans les 

 années fèches. 



33. Le doyenne' gris , plus excel- 

 lent que le blanc, eft fondant, extrê- 

 mement facré , Se ne devient point 

 cotoneux. 



34. Le bey. de la Motte reffemble y 

 pour la figure , au doyenné j fa chaic 

 eft douce Se fondante. 



3 5 . Le Mefjire-jean a la chair caf- 

 fanre & pierreufe , d'un goût exquis* 

 Il y en a de gris Se de doré. 



36. La bergamotte d'Angleterre a 

 beaucoup d'eau Se de parfum. 



37. La bergamotte Suijje eft ronde, 

 liffe Se panachée , beurrée Se fucrée, 



38. La bergamotte d'automne eft 

 groife , plate Se liiTe ,. elle jaunit en* 

 muriftant j fa chair eft beurrée Se 

 fondante : elle ne fe plaît qu'en ef- 

 palier. 



$9, Le fucré-vert eft plus Ionique: 



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