Dtr Jardinage. t$ 



de l'or & fa peau eft piquetée de points 

 rouges. 



9. La nompardlle eft verte , prend 

 un peu de gris ; {on eau a un acide 

 fort agréable. 



10. La pomme d'api eft très-con- 

 nue : la petite dont la couleur eft 

 plus vive eft plus eftimée que la grofTe. 



Seconde clajje. 



il. Le calltville d'été qui fe mange 

 au commencement de Juillet , n'eft 

 eftimé qu'à caufe de fa primeur : il 

 eft un peu long , de moyenne gro£ 

 feur , & rayé de blanc Se de rouge. 

 Sa chair eft fèche 8c (on. eau affez 

 douce. 



11. Le rambour-franc eft gros , apla- 

 ti , rayé de rouge , & excellent à 

 cuire. 



13. La pomme violette , ainfi nom- 

 mée à caufe d'un petit goût de vio- 

 lette qu'elle a , eft a (fez grofte , ÔC 

 très- rouge du côté frappé du foleil. 

 Sa chair eft fine & délicate , &: foii eau 

 douce & fucrée. 



14. La pomme de drap d'or eft 

 grofte , fon eau eft bonne , fa chair 

 eft quelquefois un peu cotoneufe. 



ij. La pomme -figue 9 fans pépin, 



