$i La Pratique 



gras. La blanche-ronde a îa chair très- 

 fucrée & d'un goût fort relevé. La 

 blanche-longue , qui ne lui cède point 

 en bonté charge moins au printemps, 

 Se mûrit très-bien dans les automnes 

 chaudes. Les violettes font de deux 

 fortes, la groflfe longue &c la ronde 

 qui eft plus petite : toutes deux font 

 inférieures aux blanches. 



La grenade réuflît dans un terrein 

 gras de chaud , à un efpalier expofé 

 au midi. 



La mure. On ne mange que la noire : 

 un terrein gras 8c chaud convient au 

 mûrier. Le blanc fert de fujet pour 

 greffer le noir , lorfquon veut que la 

 tige de celui-ci devienne plus droite. 



La nefle n'eft bonne que iorfqu'elle 

 s'eft amollie fur la paille. Les meilleu- 

 res efpcces font la groife & celle fans 

 pépin. Il leur faut un terrein fec 3c 

 gras. 



La noix. On eftime fur-tout celle 

 qui eft greffe & qui a la coquille 

 mince : une terre forte & grade lui 

 convient. 



La piftache fe plaît dans un bon 

 terrein à un efpalier au midi : il faut 

 planter l'individu mâle près de l'in- 

 dividu femelle* 



