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ment des lieux de leur naiffance. Nous 

 avons à Paris àts Provençaux qui en 

 fjnt un grand commerce chaque an- 

 née , foit en motte , foit à racines dé- 

 couvertes. On s'aperçoit bientôt il les 

 premiers ont fouffert en chemin , lorf- 

 que leurs feuilles font flafques de plient 

 fans fe cafTer. La peau d'un beau vert 

 un peu jaunâtre , liffe Se unie , qui fe 

 lève aifément avec la pointe d'un cou- 

 teau , eft un indice certain de la fanté 

 des féconds. On remet en Octobre 

 aux Provençaux un état des groffeurs, 

 des efpèces , Se des hauteurs des tiges 

 qu'on veut avoir, Se ils vous les font 

 tenir dans le mois d'Avril. Ces arbres 

 font préférables à ceux qu'ils vendent 

 après les avoir long-temps gardés. L'ef- 

 fentiel eft d'en avoir de levés Se non 

 d'arrachés. Je conviens que difficile- 

 ment emballe- t-on fur les lieux des 

 orangers avec de longues racines, mais 

 il faut en faire la dépenfe , fi l'on veut 

 jouir ; elle n'eft pas exorbitante. 



Dès qu'ils font arrivés au lieu de 

 leur deftination , on doit les jeter dans 

 de l'eau qui ne foit pas trop fraîche , 

 Se les y laiftèr cinq ou fix heures. Après 

 qu'ils en auront été tirés , Se qu'on les 

 aura fait elTprer durant une heure en- 



