15)4 La Pratique 

 gourmands ou des branches de faux-bois 

 a çerrains endroits garnis de bois fluets : 

 c'eft au temps de la taille qu'on coupe 

 ces derniers , & qu'on fe retranche fur 

 les premiers : il faut , autant que la 

 régularité des arbres le permet , tailler 

 un peu long ces fortes de bois , & les 

 charger en leur confervant quelques- 

 uns de leurs bourgeons du bas , fauf 



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 à les ravaler quand ils auront jeté leur 



feu. Au refte nous ne prétendons nul- 

 lement qu'on leur falFe alors des plaies 

 confidérables , foit par le rapproche- 

 ment , foit par le retranchement de 

 groiTes branches : ces opérations n'ont 

 lieu que dans l'automne avant leur 

 rentrée. 



Quoique nous confeillons de faire 

 prendre aux orangers cette forme de ca- 

 lotte ou de dôme qui plaît tant, néan- 

 moins nous ne croyons pas qu'il faille 

 lui facrifier leur fan té, ni leur fécon- 

 dité. Nous dirons volontiers avec un 

 poëte : 



Che^ eux un beau dé/ordre efl un effet de l'An. 



L'utilité peut s'allier avec une cer- 

 taine décoration j nous connoifTons 

 beaucoup de Jardiniers dont les arbres, 

 ians ctre parfaitement fymmétrifés , 



