H$ La Pratique 



afin de voir fi le tronc ou les racines 

 ne font point viciés , pour avoir été 

 ronges par les vers blancs , ou par d'au- 

 tres animaux , tels que les limaces. 

 î e . Pratiquer à leur pied un bafïin de 

 la largeur d'un chapeau fur deux pou- 

 ces de profondeur , un peu en pente. 

 6°. Enfoncer par conféquent fon plant 

 pour que le collet fe trouve à fleur du 

 fond de ce baflin. 7?. Arrofer le chou- 

 fleur de deux jours l'un , durant les lon- 

 gues fcchereffes , après que le grand 

 foleil fera parte , excepté lorfqu'il a plu 

 abondamment. 



Trois fortes d'infectes entre autres 

 attaquent le chou-fleur , Se lui font la 

 guerre au-dehors ; favoir, les puce- 

 rons , les lifettes Se les chenilles , Se 

 dans terre les vers blancs, les limaces 

 Se les courtilières. Les infectes du de- 

 hors rongent les feuilles Se le font 

 avorter : dans terre les vers blancs & 

 autres piquent les racines Se le tronc. 



Les pucerons n'attaquent ce légume 

 que quand il eft petit & tendre. Alors 

 il faut prendre un linge fort doux , Se 

 efïuyer le deffiis Se le deiïbus de cha- 

 que feuille , ainfi que leurs queues Se 

 la tige : il peut avoir quatre , cinq ou 

 fix feuilles , Se par conféquent ce 



