i6o La Pratique 



touche qu'avec des bas , des culottes Se 

 des gants de peau. On obfervera de plus 

 de lahTer ouverte la tête des cardons , 

 Se de ne mettre fon lien qu'à fept ou 

 huit pouces plus bas que l'extrémité 

 des feuilles; cela s'appelle un foupirail 

 ou une ventoufe , qui fert à faciliter la 

 refpiration de la plante , Se de paffage 

 aux eaux des pluies dont le féjour oc- 

 cafionneroit fa pourriture. Parla même 

 raifon j'ai recommandé de ne point 

 ferrer trop fortement les cardons. 

 . Pour en avoir de hâtifs à la fin de 

 Juin , vous les femerez en Mars , Se 

 les replanterez en les couvrant de clo- 

 ches pofées fur des hauifes , qu'on 

 otera lors des vents impétueux. Vous 

 les poufferez fortement à l'eau qui les 

 empêchera de monter. 



Cette plante eft fujette à peu de ma- 

 ladies qu'une légère attention prévient 

 Se guérit aifément. Les plus ordinaires 

 font la rouille des feuilles Se Pavot* - 

 tentent. Celle-là vient communément 

 de la gelée quand on a femé ce lé- 

 gume de bonne heure : Se lorfqu'il efi: 

 mis encore foible en pleine terre , le 

 grand hâle ou le foleil trop ardent , 

 une longue fécherelfe dans laquelle û 

 a pâti, des arrofemens faits en pleia 



