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de propreté qui invite le Maître , du- 

 rant la belle iaifon, à vifiter les melons 

 & les autres plantes qu'on y élève. On 

 y conftruira une porte à deux venteaux 

 de cinq à fïx pieds d'ouverture , fer- 

 mant exactement à clef. 



Les melons font originaires des pays 

 chauds , où ils viennent comme d'eux- 

 mêmes en pleine terre ; & dans plu- 

 fîeurs, endroits on ne les taille point. 

 En France, Se dans les climats tempé- 

 rés , ils doivent tout à l'art , aux foins 

 & à l'induftrie.Il y a environ trente ans 

 que nous ne connoifîions que le gros 

 melon brodé : c'eft le feul que tous les 

 Maragers de Paris cultivent actuelle- 

 ment ; & le Peuple accoutumé à cette 

 efpèce ignore qu'il y en ait d'autres , 

 cependant il en exifte une multitude 

 d'efpèces. Le détail de tous les me- 

 lons que nous avons apportés des 

 pays lointains , Se qui font cultivés fpé- 

 cialement dans certaines contrées , 

 nous meneroit trop loin : voici feu- 

 lement les plus connus & les plus re- 

 cherchés par les curieux. 



i . Melon fucrin , petite efpèce , très- 

 bon & le plus hâtif de tous j il vient à 

 peu près de la forme d'une grofle 

 orange. 



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