iy$ La Pratiquï 



on aura pratiqué un baflîn. Une tige 

 de melon en porte ordinairement deux, 

 êc il eft rare qu'on lui en laiffe davan- 

 tage , mais eu égard aux précautions 

 qu'on a dû obferver en les élevant , orr 

 peut en ménager quatre ou cinq qui 

 viendront à bien & feront fucculens* 

 On taillera ces tiges avant la fleur , Se 

 on fupprimera toutes les petites. Pour 

 avoir des melons tardifs jufqu'aux ge- 

 lées , il fuffit de conftruire de la même 

 manière des couches fourdes expofées 

 au midi , de les bien plomber Se d'y pla- 

 cer de ces melons en motte qui auront 

 été femés plus tard dans^de petits pots. 

 J'ai dit que les faufTes-rleurs Se les 

 lobes des melons dévoient être épar- 

 gnés. Tous les Maragers des environs 

 de Paris font dans l'ufage d'ôter les 

 feuilles inférieures des cardons d'Ef- 

 pagne qu'ils laifTent monter en graine 

 d'une année à l'autre , & de couper 

 également les feuilles de leurs poti- 

 rons vers la fin d'Août. Quelques-uns 

 en ufent de même à l'égard de leurs 

 melons , dans la vue , difent-ils , de 

 faire aouter leurs graines Se d'en hâter 

 la maturité. Mais pourquoi ne cou- 

 pent-ils pas auiîi les feuilles de leurs 

 laitues pommées , de leurs chicorées » 



