191 La Pratique du Jardin. 



Lorsqu'on défait les couches ordi- 

 naires pour les primeurs Se pour tout 

 ce qui ne vient pas en pleine terre , 

 ayez foin d'amaffer le crottin} &c avant 

 que de placer le dernier lit de fumier 

 fur lequel doit être pofé le terreau , 

 mettez une bonne épaiffeur de ce crot- 

 tin , & vous êtes affuré d'avoir depuis 

 la fin d'Août, jufque vers les gelées, 

 une moiffon abondante de champi- 

 gnons , fur-tout fi les couches ont été 

 fréquemment 3c abondamment arro- 

 fées. Vous aurez de plus , en défaifant 

 la couche , du blanc fuffifant pour en 

 faire de nouvelles au printemps. 



