du Jardinage. 315 



Voici donc ce que je confeille. Après 

 que des gens entendus auront panfé 

 tous les ceps d'une vigne , on leur 

 donnera des engrais propres à leur 

 procurer la vigueur 8c la fécondité. On. 

 les foulagera amplement , en taillant 

 fort court & fur les meilleurs cour- 

 fons feulement. Dès la première an- 

 née , ils poufferont des jets de toutes 

 parts , 8c fur-tout du pied 8c du tronc ; 

 on cbourgeonnera les pouffes chéti- 

 ves 3 Se on fe ifctranchera fur le bois 

 franc 8c vigoureux , l'année fuivante 

 on peut compter fur une ample récolte. 

 En 1 7 5 7 & 1 7 5 8 il y eut fort peu de 

 vin , fur- tout la dernière année. Plu- 

 rieurs propriétaires de vignobles au- 

 tour de Paris qu'ils exploitoient par 

 eux-mêmes , firent exécuter , d'après 

 mes confeils , ce que je viens de pref- 

 crire } 8c tandis que dans le canton de 

 Corbeil on avoit un muid ou un muid 

 £: demi de vin par arpent , ces parti- 

 culiers en recueillirent onze à douze 

 demi-queues, 5c il fe trouva beaucoup 

 meilleur. De plus , les vignes firent 

 de très-belles pouffes , 8c groflîrent 

 confidérablement de la tige. Un 

 de ces particuliers fit arracher tous 

 les ceps rabougris , de mit les bons 

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