3 1~6 La Pratique 



peu. Quelques-unes néanmoins font 

 cultivées, mais il en coûte cher aux 

 propriétaires obligés , foit l'été après 

 des orages , foit au printemps après les 

 pluies d'hiver , de faire rapporter au 

 pied des ceps les terres que les eaux 

 êc les racines ont entraînées. 



Plufieurs provinces de France, telles 

 que la Normandie , le Perche, ôc une 

 partie de la Picardie , ne font point 

 propres à la vigne. Si elle y vient , ou 

 elle gèle , ou le raiiin ne mûrit pas , 

 ou s'il mûrit en certaines années dans 

 ces terreins froids , il eft déteftable. 

 Quantité de Curieux , ôc des Princes 

 même , ont fait venir du plant , des 

 terres , & des ouvriers de la Bour- 

 gogne ôc de la Champagne , tous ont 

 tait de la dépeni'e bien inutile. 



L'expofition la plus favorable à la 

 vigne eft le midi dans les pays froids , 

 3c le levant dans les pays chauds ; celle 

 du couchant , quoiqu'inférieure aux 

 deux premières , a aulîî {es avantages. 

 L'expofition du nord eft bannie de 

 tout bon vignoble. 



Son gouvernement doit varier fuivant 

 les terreins , tant pour la plantation , 

 que pour la taille ôc les labours. Je 

 plaute plus dru un terrein gras qu'un 



