bu Jardinage. 517 



terrein maigre 3 Se je taille plus coure 

 les vignes qui pouffent moins. 



On a remarqué que les pouffes éle- 

 vées fur la tige de cette plante , font 

 moins fujettes à être endommagées 

 par les gelées , de même que fur les 

 hauteurs où les brouillards font diiîipés 

 par le vent , la vigne gèle plus rare- 

 ment que dans les fonds. Par la même 

 raifon fes bourgeons qui font à dé- 

 couvert , font moins frappés de la 

 gelée, que ceux qui font voifins de 

 grands arbres & des bois où les brouil- 

 lards féjournent. 



. . . . . . Apertos 



Bacchus amat colles. 



Dans les terres fablonneufes, caillou- 

 teufes , pierreufes Se glaifeufes , quoi- 

 que bien expofées d'ailleurs , les ceps 

 pouffent peu , ne jouilfent que des 

 bienfaits de l'air , des rofées & des 

 influences d'en-haut, de ne tirent pref- 

 que point de nourriture du terroir très- 

 aride par lui-même , les raifins fore 

 petits y rendent fort peu de vin , mais 

 parce que la fève y eft extrêmement 

 cuite ils font très-fpiritueux : s'il fur- 

 vient quelque gelée 3 ils brûlent , at- 



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