du Jardinage. 519 



fujette à être frappée de la gelée , ôc 

 communique au vin fon goût défa- 

 gréable. Le marc de raifin qu'on a 

 laiiTe pourrir durant un an , produit 

 aufli d'excellens effets fur les vignes , 

 au pied desquelles on le porte. L'ufage 

 dans les bons vignobles eft de ne ja- 

 mais les fumer que lorfqu'ony fait des 

 foffes profondes. En général , un peu 

 de fumier tous les fept ans , fuftit dans 

 les terres légères , «Se tous les douze 

 ans dans celles qui font plus fortes. 

 Celui des bergeries , lorfque fon feu eft 

 éteint, eft très-falutaire aux vignes 

 jauniffantes. 



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CHAPITRE III. 



De la plantation de la Vigne. 



jLA vigne fe multiplie par le plant 

 enraciné , par les marcottes 3c par les 

 boutures. Le premier eft un cep élevé 

 pendant deuxou trois ans dans une pé- 

 pinière , 3c fe lève en Novembre pour 

 fe replanter aufli-tôt. Les marcottes fe 

 couchent en terre, comme je le dirai, 



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