3*4 La Pratique 

 je forme ainfi une forte de plate- 

 bande d'un bout à l'autre de chaque 

 perchée , où la terre devient plus haute 

 que celle des fentiers. J'ai foin 3 qu'en 

 labourant on rejette toujours dans l'un 

 êc l'autre fentiers les terres qui fe ré- 

 pandent , Se qu'on les rapproche ou 

 du cep ou de la plate-bande. C'en: 

 ainfi que l'Art fupplée à la Nature. 

 Comme je plante à fix pieds, je fuis 

 fort en état de me procurer cette pro- 

 fondeur fuffifante de terre , puifque 

 J'en tire vers chaque cep le plus que 

 je peux dans l'entre-deux , y laifïant 

 un baflin qui dans le temps fert à re*» 

 tenir les eaux pour les faire pafTer aux 

 racines. Il faut fe reiïouvenir qu'il ne 

 s'agit ici que des terres légères 3c fans 

 fond. 



Tout ce qui vient d'être dir con- 

 cerne les trous particuliers à faire dans 

 des endroits où les plants ne peuvent 

 être réguliers ni fuivis ; mais quant 

 aux plantations par rayons fymmétri- 

 fés , la conduite 3c la direction , ainfi 

 que l'opération , font différentes , 

 quoique le fond Ôc les principes foiçnt 

 les mêmes. 



Sans expliquer au long ce qui fe 

 pratique dans les vignobles à cet 



