J5 1 ^ a Pratique 



n'ayant point employé fa fève à pro- 

 duire du fruit , elle a fait de très- 

 longues pouffes j on ne rifque rien 

 alors de l'alonger Se de la charger am- 

 plement, faufà la ménager davantage 

 à la fuivante dans le cas où Tannée 

 étant favorable , la vigne pourroit être 

 un peu fatiguée. Il faut encore avoir 

 égard à fon emplacement, tel que le voi- 

 sinage des bois , des plants d'arbres qui 

 interceptent l'air, portent ombrage , 

 Se dont les racines viennent croifer 

 les Hennés , c'eft: une raifon pour la 

 tailler plus court Se pour la ménager. 



Son âge Se la diftance des ceps font 

 aufli à confidérer dans l'opération de 

 la taille. 



Vigne nouvellement plantée doit 

 être taillée à deux ou rrois yeux , afin 

 que iî l'un ou l'autre périt, le cep ne 

 meure point. Selon notre méthode , il 

 faut qu'elle lé foit à deux ou trois 

 yeux , au moins fur deux courfons. Si 

 elle avoir pouffé médiocrement , on 

 la tailleroit à un feul œil , Se aufïi fur 

 deux courfons. Plantée fuivantl'ufage, 

 on la ravalera fur Tune des poulies 

 d'en-bas, Se on la mettra fur un œiL 



Vigne de deux ans , félon notre mé- 

 thode, eft en état de rapporter quelque 



