35^ La Pratique 



fans attendre même la chute des feuil- 

 les : avec la plus belle apparence , elles 

 ont péri au bout de trois ou quatre 

 ans. Lorfque la Quintinye confeilloit 

 de faire la taille auiîitôr après la chute 

 des feuilles , il ne confidéroit pas le 

 caractère de cette plante tout diffé- 

 rent de celui des autres arbres. Son 

 bois moelleux & fpongieux par con- 

 séquent , a les pores très- ouverts, & 

 comme elle eft fort abondante en fève, 

 û vous la taillez d'hiver, la gelée , les 

 frimats , le givre , les neiges , les 

 brouillards morfondans , & toutes les 

 humidités froides entrant par les ou- 

 vertures faites à la plante , fe congè- 

 lent ôc pénètrent juique dans fon in- 

 térieur. 



On doit être fort embarraiTé quand 

 on travaille à des vignes dont les ceps 

 fe touchent prefque : fi on taille court 

 faute d'emplacement pour leurs pouf- 

 fes , elles donnent abondamment du 

 bois & peu de fruit j fi on taille long, 

 on ne fait que faire du bois. Quant à 

 nous , nous ne fommes nullement en 

 peine de charger amplement une telle 

 vigne proportionnément à la force de 

 fa poufife , & nous avons une bonne 

 récolte de raifins. 



