du Jardinage. $'jj 



nière envers les bourgeons faillans 

 tout autour : opération qui fe réitère 

 fuivant leurs progrès. 



Nous agiiîons bien différemment: 

 nous retrouifons d'abord les plus grands 

 bourgeons , 8c enfuite les autres à 

 mefure qu'ils poulfent , les accollanc 

 à Téchalas deux ou trois enfemble 

 fans les ferrer - y leurs feuilles ne font 

 ni preflfées , ni brifées , nous laiifons 

 les bourgeons s'alonger d'un bon 

 pied au-deilus de l'échalas, & nous 

 les coupons à l'endroit d'un œil : quant 

 aux faux-bourgeons nous les récépons 

 fucceflivement tout près de chaque 

 œil , à TaiiTelIe de la feuille depuis 

 le bas du cep f ufqa'au haut ; les vrilles 

 & les tenons font exactement coupés^ 

 nulle grappe enfermée dans les liens, 

 nulle rampante ni couchée par terre, 

 on a foin de les attacher en haut. 

 Toutes jouiifentdes rayons du foleil , 

 muriffent également par-tout, les rai- 

 fins font plutôt murs , deviennent 

 jaunes , dorés &* cafïans , les autres 

 d'un velouté pourpre acquièrent aufli 

 plus de faveur. La fève mieux; tra- 

 vaillée forme dus bois mieux confor- 

 més , & des yeux plus francs , plus 

 aourris & plus rebondis* 



