$78 La Pratique 

 n'ignore que s'il furvient dans ce temps 

 certains brouillards morfondans &c des 

 gelées blanches , il n'y a rien à crain- 

 dre pour le vin, pourvu que les feuil- 

 les foient verdoyantes , parce qu'elles 

 fervent d'auvent au raifin ôc qu'elles le 

 garantirent. 



A l'égard des cornes vertes qu'on 

 remarque à la vigne , elles lui ïonr 

 communes avec toutes les plantes ra- 

 meufes rampantes , qui ne pouvant fe 

 foutenir d'elles-mêmes , ont des vrilles 

 comme les pois, les citrouilles de les 

 melons , ou des griffes telles que le 

 lierre de la vigne- vierge , ou des tenons 

 pour fe tortiller autour des objets 

 qu'elles rencontrent , comme les ha- 

 ricots , le houblon de la couleuvrée. 

 Sans ces vrilles qui font autant de fnp- 

 ports, les pampres riches &verdoyaiis 

 de la vigne deviendroient la proie de 

 la pourriture, ôc Fhomme feroit privé 

 des richefTes qu'elle ne manque pas de 

 lui procurer lorfqu'elle eft habilement 

 cultivée , de que le foleil verfe fur elle 

 fes regards bénins. On pourroit foup- 

 çonner que ces mains confument une 

 grande partie de la fubftance deftinée 

 au rameau & au fruit qui muriroit 

 plus promptemen-t fi elles étoientôtées 



