4*4 La Pratique 

 M A i. 



On fait les dernières couches à 

 melons , &c on met en pleine terre 

 les concombres 8c autres plantes pota- 

 gères dans de petites folTes pleines de 

 terreau. On place les citrouilles dans 

 de pareils trous , éloignés de deux 

 toifes au moins , &: on les couvre 

 durant cinq ou fix jours pour faciliter 

 leur reprife. 



En taillant les melons, on a foin 

 de faire des boutures , pour remplacer 

 les pieds qui manquent des femences 

 de Mars : lorfqu'il en noue trop , &C 

 qu'ils font gros comme des olives 

 d'Efpagne , on les éclaircit pour les 

 confire , de même que les cornichons. 

 On plante le refte des melons de ce 

 mois pour la Touflfaint dans les an- 

 nées chaudes. 



Au commencement de Mai on 

 plante les cardons d'Efpagne & des 

 haricots de couleur. 



On sème pour la troifième fois en 

 pleine terre du céleri bon pour le mois 

 d'Octobre. 



On plante des choux-fleurs , des 



, choux de Milan , des pommés , des 



choux d'hiver fk des cardes de poirée. 



