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On commence à ébourgeonner Se 

 à pâli (Ter les nouveaux jets des arbres 

 en efpalier Se de la vigne. ( Pratique 

 du Jardinage > Tome I > pag. j$0 & 



39* )• 



On œilletonne de nouveau les ar- 

 tichauts qui ont rapporté. 



On réferve des fèves Se les plus 

 beaux choux-fleurs pour graine. 



Vous éclaircirez l'oignon; les petits 

 font bons pour replanter dans les pla- 

 ces dégarnies ; le refte fe garde fur 

 terre dans un lieu aéré pour replanter 

 en Novembre ou en Février» 



On eft obligé de repiquer des lai* 

 tues , chicorées Se efcaroles pendant 

 la faifon chaude. Quand il ne furvient 

 pas de jours frais , on renverfe un pot 

 fur chaque plante qui y refte quelques 

 jours durant le foleil : ce moyen eft: 

 très- propre pour conferver les plantes 

 transportées à contre-faifon* 



Parmi les laitues qui fe mangent ea 

 Juin, on diftingue ïa crêpe verte Se 

 l'Aubervilliers : les laitues à lier Se 

 celles de Gènes commencent à être 

 bonnes vers la Saint-Jean. 



C'eft aura dans ce temps qu'oa 

 fexue pont repiquer des choux pora* 



