du Jardinage. 43 $ 



Au 1 5 vous cueillerez les poires 

 d'hiver, Se une femaine plus tard, les 

 pommes Se le bon-chrétien d'hiver, 

 La cueillette des fruits fera retardée 

 de quinze jours dans les années hu- 

 mides. 



Vers ce temps il faut mettre dans 

 la ferre , les arbres Se arbrifTeaux qui 

 craignent la gelée , comme les oran- 

 gers , myrrhes , lauriers , roners , jaf- 

 mins, en laifTant jufqu'aux gelées les 

 portes Se les fenêtres ouvertes durâne 

 le jour , Se les fermant le foir. 



A la fin de l'automne on lie le 

 céleri de deux ou trois liens , on l'en- 

 lève en motte , Se on le replante de 

 plus près, afin de le couvrir plus aifé- 

 ment de grand fumier , & de le faire 

 mieux blanchir. 



Il faut , pendant ce mois , donner 

 de dernier labour aux terres fortes Se 

 humides , foit afin de faire prendre , 

 pjur ainfi dire, ces fortes de terres, 

 de manière que les eaux de l'hiver ne 

 puiiTent pas (i aifément y pénétrer , 

 <Sc qu'elles coulent vers les endroits 

 qui font dans une fituation plus ba{Te. 



On fème des immortelles pour 

 Juillet. 



On plante des oignons de jacin- 



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