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ches ; ji. A quoi on connoît la maturité 

 des pêches 5 53. Précautions qu'on doit 

 .apporter pour les cueillir 3 54 & fuiv. Pour 

 les tranfporter 3 55. Pour les conferverj 

 56. Qualités que doit avoir une bownc 

 pêche 363. Catalogue des différentes es- 

 pèces de pêches ',66 & fuiv. 



jucher 3 la méthode de conduire cet arbre 

 propofée par la Quintinyc , eft uès-mau- 

 vaife ; & celle des gens de Montreuil eft 

 la meilleure 5 A. 134. Defcription du pê- 

 cher 3 fon origine 3 145 & fuiv. Ce qui 

 arrive , quand on néglige de le tailler ; 

 146. A combien d'accidens il eft fujet, 

 dans nos climats 3 147. Comment noue 

 fon fruit 3 148. Sa fécondité 3 ibid. & 

 fuiv. Sa délicatefle 3 149 & fuiv. C'eft 

 par l'impéritie des Jardiniers , qu'il périt 

 promptement 3 j.5 1. Quelle forte de greffe 

 & quelle forte de fauvageon conviennent 

 au pêcher 5 1 6 1. On doit préférer l'aman- 

 dier 3 161. Comment il doit être conduit 

 dans les pépinières 3 162, & fuiv. Terres 

 propres au pécher 3 16$. Moyens de cor- 

 riger celles qui ne lui conviennent point 5 

 170 & fuiv. Précautions à obferver pour 

 le planter 3 183 & fuiv. -On ne doit point ' 

 planter de vignes entre les pêchers 3 on 

 peut feulement placer un pommier ou un 

 poirier entre chaque tige 3 187. Suite des 

 précautions dans la plantation. Soin des 

 racines 3 1 88 & fuiv. On ne doit jamais ar- 

 racher 3 194. Le pêcher doit être planté 

 plus ou moins avant , fuivant la qualité' 

 des terres 3 195 , ou la nature du fauva- 

 geon 3 i$6. 11 doit toujours y avoir un 





