DELACAMPAGNE. ^5 



recherché pour Tordinaire : outre qu'étant forcé au travail , il efl à pré- 

 fumer qu'il s'appliquera mieux à obferver toutes fes entrepriiès, & qu'il fe 

 rendra par cela même plus iiabile. On pourra aulli Yraifemblablement 

 le garder plus longtems à fon fervice, n'étant pas à craindre, à caulè 

 de la charge de fes enfans , qu'on le recherche Se qu'on tàclie de le cor- 

 rompre par argent ou par promefles, étant extrêmement nuifible de 

 changer fouvent de Jardinier, parce que celui-ci ayant infenfiblement 

 appris à connoitre les propriétés du fond , pourra auiïi cultiver & entre- 

 tenir les plantes avec beaucoup plus de fuccés. Celui qui préférera un 

 Jardinier fans enfans , fera pourtant bien d'en cJioifir un qui foit marié 

 & pofé, parce que (quand même on ne rccevroit pas de grands fervices 

 de fa Femme), il ne quitte pas pour fordinaire li fouvent la Maifon, & 

 qu'il mène une vie plus réglée, fur-tout lorfqu'il a le bonheur d'avoir u- 

 ne Femme vertueuiè , faine, attentive & raifonnable. En général, oa 

 doit s'attendre à peu de iervices de la part d'une Jardinicrej dont le 

 Mari poiTede plufieurs qualités vertueufes : l'expérience nous fait voir , 

 que même le plus raifonnable d'entre eux s'imagine qu'en vertu de fes 

 bonnes qualités on ne doit rien exiger de fa Femme, deforte qu'il luffira 

 qu'elle apporte les fruits & les légumes à la Cuifine. Lorfque le con- 

 traire a lieu, & que la Jardinière s'occupe a travailler dans les Jardins, 

 on peut compter à coup fur que cela annonce l'incapacité, ou tels autres 

 défiuts du Mari. 



Les Jardiniers ont beaucoup d'occaflons de devenir infidèles , ce qui 

 fait qu'on ne fauroit affez eftimer & confidérer un Jardinier qui ferme 

 l'oreille aux follicitations journalières qu'on lui fait de vendre des fruits. 

 Par conféquent, pour ne lui point donner aucun flijet de le de venir, on 

 ne doit point le chicaner far fon làlaire ; mais lui donner de quoi vivre 

 honnêtement : car il ne faut pas s'imaginer qu'on fera bien fervi de ceux 

 qui s'engagent pour une fomme modique , & qui ne fe fondent pas 

 d'être rudement traités : il faut compter au contraire qu'il n'y a ordinai- 

 rement rien de bon à en attendre ; car les âmes les plus Ibumifes & les 

 plus baffes ne fauroient s'accomoder à la rigueur , que fera-ce donc des 

 âmes vertueufes ? Le Salaire qu'on donne communément par an à un- 

 Jardinier eft de deux cent cinquante florins; trois florins à la nouvelle 

 année, & autant à la Foire, outre qu'avec ime petite provifion de tour- 

 bes qu'on lui donne, tScle mau\ais bois qu'il ramaffe dans la Campag- 

 ne, il a liiffiiàmment ion chauffage ; & qu'il peut fe nourrir en partie 

 de ce qui abonde dans le Potager. 



LorS' 



