DE LA C A M P A G N~ E. ^p 



Dans des terres moins fermes , cn-liaut feize , & en-bas dou:z.e pouces. 



Dans de la fange ou des terres extrêmement graffes, en-haut quator- 

 2e , & en-bas dix. 



Dans les plus fortes terres graffes , en-haut douze pouces de pente 

 fur chaque pied de profondeur, & en-bas neuf pouces fur le pied; ce- 

 pendant on ne donnera pas plus de pente à ces fonds, que depuis la; 

 fuperficie du terrain , jufqu'à trois pouces au-delà de la plus baffe eau pen- 

 dant TEté. 



Le premier ouvrage quand on bêche , c'eft d'enlever la première de- 

 mi-pelée, qui doit êti-e coupée obliquement & uniment, félon le cours 

 de la pente , & qui doit auiïï fcrvir de modèle. Cette couche fait le 

 commencement de la pente, & comme tout dépend delà , on y employé- 

 ra les Ouvriers les plus entendus & les plus expérimentés , lefquels bê- 

 cheront dès le commencement la première demi-couche, & oinfi de fui- 

 te, &non pas la pente vers la plus grande largeur des Foffés, Viviers, 

 petits Foffés, feulement à la largeur d'un pouce de moins, qui fert à 

 polir Se à égalifer , quand tout le refte eft achevé. 



Quand on creufe dans des terres fablonneuiès, on doit s'attendre k 

 trouver plus de fable mouvant, parce qu'on creufe plus profondément: 

 c'eft-pourquoi on confervera plus d'un pouce pour égailler & polir les 

 bords ;deforte qu'il faut couper dans ce cas la première clemi -couche, pour 

 le moins à deux doigts des bords intérieurs ; &, après avoir creufe la pente 

 d'une manière égale jufques à fendroit où l'on trouve le fable mouvant, 

 on prend un pied ou un peu plus fur l'intérieur, ce qui forme une ban- 

 quette, fur laquelle on met un Ouvrier qui reçoit & jette la pelée: en- 

 fiiice creufant de nouveau à une profondeur égale à celle de la première 

 banquette jufqu'au terrain fupérieur, on en prend autant fur le dedans 

 pour former une féconde banquette, «Se même jufqu'à une troifieme, 

 lelquelles on détruit d'abord que les Foffés, Viviers, «Sec. ont leur pro- 

 fondeur requife ; après quoi l'on fait la pente égale aux endroits où ils 

 ont le plus de largeur. 



Pour prévenir les éboulemens des bords, caufés par l'agitation que le 

 vent donne à l'eau dans de longs & larges Foffés , on fait enforte que ce 

 coup d'eau foit affoibli par l'entremife de poutres de Sapin qui flottent 

 entre de petits piquets, & qui montent & defçendent avec Fcau. 



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