4.ci LESAGREMENS 



CHAPITRE VIL 

 Des Fonds de terre , ^ quels font les meilleurs. 



J'appelle Fond de terre le champ qu'on a choifî pour planter , avant 

 qu'il foit travaillé, même quant à fa fuperficie & à la profondeur où 

 ■les racines des arbres parviendront. On a dcja remarqué ci -devant 

 -que ces Fonds doivent être naturellement bien fitués, fertiles & en bon 

 état 5 afin que les ai'bres & les Plants y puiflent croître vigoureufement, 

 produire des fruits délicieux & du bon bois bien dur (Se bien nourri , 

 ■fans qu'on foit obligé de faire beaucoup de fraix pour les travailler & 

 ■pour les engrailFcr à force de fumier {a). Qiioique je ne connoifTe par 

 ■expérience que les Fonds de la Hollande , il ell: pourtant certain par- 

 tout Pais qu'un terrain uni & au niveau eft plus propre & à préférer h 

 lin autre fitué dans des vallées ou fur des montagnes ; ce dernier pro- 

 duira pour l'ordinaire moins de fruits que l'autre : car outre que la plus 

 iiaute montagne ne peut contenir plus de plants que le circuit uni de 

 fon pied, riiumidité ne s'y communique pas comme il faut5& les pluies 

 fortes, par cela même qu'elles en découlent avec rapidité, loin de faire 

 du bien aux plantes d'en -bas , elles leur font même nuifibles. Ces 

 fonds de montagnes defTèchent aulfi davantage , ce qui fîiit brûler & 

 fécher les plantes : on eft de plus fujet dans les vallées à des pluies 

 AÏolentes , qui caufent quelquefois des inondations & qui infedent l'air, 

 ce qui n'arrive point dans des terrés unies : les plants y croiffent au 

 contraire à fouhait , en recevant par-tout une égale quantité d'eau ; c'eft 

 pourquoi j'ai dit dans le Chap: VI II. qui traite de la manière de travail- 

 ler les Fonds, qu'il faut tâcher de mettre au niveau toutes les élévations 

 ou collines, de même que les endroits creux, en ayant foin feulement 

 que le milieu foit un peu plus élevé que le rcfte. 



Dans des terres unies, qu'on veut planter avec des arbres, rarement 

 les Fonds font trop élevés à proportion des eaux extérieures, ce qui fait 



que 



(■-'.') TU, qui ai^^rum rcEie cokre veVt , pyimum foli naturam ejfe dekre coguita-ti. 



C'cft-à dire: 

 .C'jl^ai qui veut bien cultiver un champ, Uoit avant tout en bien cojnoiax la nature. 

 Kf.lN&pxwu Sqcicu, Liv. V. 



