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d^in fort grand ufàge , mais il ne làuroit fèrvir de nourriture aux ar- 

 bres; car, par le moyen de ce fumier, flierbe croît non feulement plus 

 vigoureulèraent., mais elle eil aufli plus nourrjfTante, & donne même 

 au laitage des Befliaux un goût plus doux «Se plus gras. 



La boue de Pavé-, compoièe de toutes fortes d'ordures, fiarmi laquel- 

 le il y a beaucoup de crotin de Cheval , eft dans lesPMs où il y a peu 

 de Canaux , un fumier qui approche de la compolition du limon & delà 

 fiente humaine , deforte qu'on remploie de la même manière ; mais en 

 Hollande on ne iauroit regarder comme du fumier la boue des rues, par- 

 ce que ces rues font continuellement nétoyées avec l'eau des Canaux j 

 dans lefquels on jette toutes les ordures , qui s'y transforment en Umon. 



Les feuilles (tarhres pourries , £«f la pourriture de toute forte de plan- 

 tes vertes , font le fiimier le plus naturel pour chaque plante dans fon 

 efpèce ; les feuilles des arbres les plus épaiiîes & les plus gralFes en croif- 

 lànt, fontauifi, lorfqu'elles viennent à pourrir, le fumier le plus pré- 

 cieux; par confëquent les-feiïilies d'Aunes ,& après elles, celles des Ormes 

 fontles meilleures ;& les plus rrtaUvaifès font celles des Tilleuls &des Sau- 

 les. Cette verdure &/ces feuilles pourries font une terre fort légère, très 

 propre pour des 'plantes qu'on cultive dans des Pots.ou ilir des Couches. 



Le Tan conlHle clans des écorces de petites branches vigoureufes ou 

 d'arbriffeaux de Chêne, qui, après avoir fervi à apprêter des peaux, & 

 ' lorfqu'H vient d'être tiré de la cuve , eft d'un jaune rouffàtre , mais il de- 

 vient enfuite noir pai* fa propre chaleur. Le Tan frais eft le meilleur 

 moyen pour fertilifer , confervant longtems une chaleur tempérée, 

 propre pour des plantes qu'on cultive dans des Pots, & qu'on y enterre 

 fous des vitres. Il faut avoir foin que le Tan refte humide , & qu'il ne 

 foit pas couvert par la terre, fans quoi on éteindroit fa chaleur, à moins 

 qu'il ne fut entaffé en grande quantité. 11 eft encore d'un très bon ufagc 

 pour fervir de défenfe contre le froid , pourvu qu'il foit un peu pourri , 

 & principalement quand on le met fur des Melonnières & des Carreaux 

 qu'on arrofe à caufe de la chaleur; parce que l'eau, par ce moyen, y 

 pénètre beaucoup mieux , fans fe perdre par les côtés : de plus à mefure 

 que le Tan fe confume , il fe transforme en une bonne terre , mais qui 

 a le défaut d'être fort fujette aux Vers , & d'attirer des Fourmis. 



La verdure qui croît dans Veau eft un fumier que les Tourbiers trou- 

 vent faire un très bon effet dans leurs Vergers & dans leurs Potagers; mais 

 qui n'efl pas à beaucoup près fi bonne dans des terres féches <x élevées : 

 la meilleure, la plus grafle, & celle qui a le plus de lubftance,a par del^ 



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