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nés, que la coupe foit oblique, & cela de telle fiiçon que Tentaille aille 

 en enbas dans la terre. Voyez , pour ce qui concerne de plus la ma- 

 nière de planter & de cultiver les arbres , le Chapitre V. de ce Livre. 



La manière de cultiver les arbres fruitiers & fauvages eft tout- à-fait 

 différente après qu'ils font plantés : car tout ce qu'on fait à Tégard des 

 premiers , c'eft dans Peipérance d'en retirer des fruits abondans «Se 

 agréables; au -lieu qu'on s'attend de la paît des autres à du bois vi- 

 goureux & de prix ; c'eft là le principal but qu'on fe propofe à l'un 

 & a l'autre égard , aprcs quoi fuit la beauté des ornemens fervans à 

 récréer les yeux, ce qu'on peut bien fe procurer de la part des ar-, 

 bres fauvages à couronne , mais non pas toujours de la part des 

 haies fauvages , ni des arbres fruitiers; étant plus naturel de faire plus 

 d'attention à la fertilité des derniers qu'a leur beautc, & plus à forne- 

 ment des arbres, qui forment des haies fauvages, qu'à la valeur de 

 leur bois. 



Les arbres fruitiers , qui croiffent avec vigueur & qui ont de bonnes 

 racines, pouffent plus ou moins de rejettons ligneux, à proportion de 

 leurs propriétés & de la ftruciure de leurs pores plus ou moins refferrés 

 pour recevoir les humeurs renfermées, & pour les répandre de plus en 

 plus par-tout. Et comme les apparences des boutons de fleurs ne le 

 voient point, qu'après que cette fève ne monte plus fi fort, &c qu'elle 

 ne circule plus en ii grande abondance ni li promptement, il efl: nécef- 

 faire d'arrêter dans leur crue les rejettons ligneux, qui croiffent trop 

 vigoiireuièment , ce qui fe fait en tranfplantant fbuvent les arbres, 

 quand on les ente , qu'on les greffe , & qu'on les taille .-c'eft pour cela auf- 

 fi qu'on ne les plante pas dans toute leur vigueur , «Se qu'on ne coupe 

 pas leur couronne jufqu'au tronc, alin de modérer par-là la diverfion des 

 humeurs & les faire changer. C'eft ce que confirment les arbres qui ont 

 été entés ou greffés iiir un petit tronc de CoignalTier ou d'Epines , vu 

 qu'ils ont du bois extrêmement compacte , & beaucoup de petites raci- 

 nes menues ; deforte qu'au travers de leurs pores très ferrés il ne paffe 

 pas une ii trrande quantité d'humeurs , mais elles font plus mêlées ; ce 

 qui les rend bien plus fertiles , mais qui fait aulTi que le bois de certaines 

 efpèces de ces arbres eft frêle, fec, rempli de nœuds, & hors d'état de 

 produire des fruits. Cela vient donc de ce qu'ils ne peuvent pas rece- 

 \oir une iufle quantité d'humeurs pour la produdion des fruits, leurs po- 

 res n'étant pas affez, larges : c'elt-pourquoi je desaprouve la coutume 

 d'enter, de greffer, ou de greffer en approche fur des Coignafliers ou 



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