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chant les cayeux, ou en féparant les plantes, de même que lesFraifcs, 

 les Artichots, la Ciboulette, les Echalottes, & autres herbes hnes pro 

 près il bien aÎTaifonner les Sauces. 



De la multiplication par Bouture. 



TOus les arbres qui ne font pas chargés de gomme ou de réfine, peu- 

 vent être multipliés par le moyen de branches coupées, lefquelles 

 étant mifes en terre prennent racine : c'eft pourtant ce qui ne fe prati- 

 que, que lorfqu'on fe propofe d'aquerir par-là des plantes plus hâtives 

 & meilleures; ou bien loriqu'on nj fauroit abfolument le faire d'une au- 

 tre manière. Les Boutures requièrent, pour bien réulïïr, une chaleur 

 tempérée, & une humidité raiionnable, ce qui leur facilite le moyen 

 de poulTer des racines. La chaleur & la fécherelle font au contraire 

 reflerrer les pores, & empêchent ainfî les humeurs de circuler; delà vient 

 que des Boutures mifes en terre , dans le Printems , contre des mu- 

 railles ou des cloifons fort expofces au Soleil, prendront rarement raci- 

 ne, à moins qu'on ne prenne à cet égard les précautions nécelFaires, en 

 couvrant le tour de ces Boutures & en les humeftant. 



Les Vignes (Si toutes les Plantes, venues de Bouture, donnent une 

 même forte de plante & de fruit, que Farbre dont la Bouture a été cou- 

 pée ; il vaut cependant mieux mettre en terre les bouts de Vignes dans 

 TAutonne, que dans le Printcms ; comme on a foin de l'indiquer dans le 

 iTraité des Vignes. 



Les Grofeilles, y compris les vertes, prennent auITi de Bouture : on fe 

 fert pour cela dans le Printems, du bois d'un an, dont on a auparavant 

 coupé les petits boutons, jufqu'à l'endroit où le bois doit entrer enterre, 

 & cela afin qu'il fafle moins de Sauvageons de louclie : ceci fe pratique 

 quand ils font delîinés à de petits arbres en buifTon. 



Le Lière vient des Sauvageons de fouclie, mais ceux-ci font pour l'or- 

 dinaire minces, grêles, ayant des pores fort relTerrés; delà vient qu'ils 

 prennent mieux de Bouture par le moyen de branches d'un an, grof- 

 lès, gonflées & pleines de iùc. 



On met dans le Printems en terre des bouts de Saules , qui ont 

 deux ou trois ans, & qui font affilés vers le bas, pour encrer plus avant 

 & pour refter plus fermes ; des bouts d'Ozier de deux ans , ou par né- 

 ce Ih té d'une année même. 



Les Jafminsj lesMyrtJies jlesOléandres, les Troènes, les Romarins, 



Tartie I. L les 



