DE LA CAMPAGNE. ^i 



racines des arbres voiflns, & ne pas les retarder dans leur pouflc. Ccll 

 à quoi les Arboriftes ne font pas aflez d'attention: il leur importe peu 

 que les racines des arbres voifins foient endommagées, parce qu'Us les ar- 

 rachent pareillement pour les vendre : deforte que fi on achète de leur* 

 arbres , on aura grand foin qu'ils confèrvent beaucoup de racines. 



En traitant dans le Chapitre précédent de la néceflité d'avoir une Pé- 

 pinière en propre, on a compté parmi les avantages qui en réfultent, 

 la commodité de pouvoir tranfplanter tout d'un coup les ai-bres, fans 

 laiiTer à l'air &à la gelée le tems d'en delTécher ou d'en corrompre les ra- 

 cines : c'eft-pourquoi il eft néceflaire de planter incelfamment Jcs arbres 

 qu'on a arrachés, pourvu qu'on ait foin avant tout de bien laveries raci- 

 nes avec de l'eau, pour en détacher la terre & les petites mottes qui y 

 tiennent, comme auffi de faire tremper quelques heures les racines elles- 

 mêmes dans l'eau, pour les faire gonfler, au cas qu'elles foient deifé- 

 chées , & de tailler enfuite le bois fupérieur des arbres fruitiers ; on ap- 

 pelle chez nous, arbres à liaute tige, ceux fous lefquels il ne croit ni 

 herbe ni blé, qui ont cinq pieds de haut; ce qui fuffit pour faire de 

 bons arbres à haute tige : mais dans les Vergers où il croit de l'herbe , 

 ou dans les champs , on laiffe le tronc de fix ou de fix pieds & demi. On 

 eft revenu des arbres à demi-tige, & Ton ne voit plus perfonne tant foie 

 peu entendu , qui en plante. La meilleure méthode à l'égard des arbrea 

 nains, pour être plantés en Efpalier,eftde ne leur laiffer qu'un jet, qu'on 

 coupe tout près de terre, au deffus de l'endroit de l'Ente ou de la Gre- 

 fe, afin qu'ils pouffent de nouveau une tige droite, d'où fortent de tous 

 les côtés les branches: on coupe les racines à proportion de la taille dont 

 il a été parlé dans le premier Chapitre de ce Livre \ le refte qui regarde 

 la taille fe trouvera dans lejuivafit Chapitre FUI. 



Il faut prendre pour une règle générale, quant à la manière de plan- 

 ter des arbres fruitiers à haute tige , de ne pas choifir pour cela des cf^ 

 pèces qui produilènt des fruits extraordinairement gros ; parce qu'étant 

 extrêmement expofés aux vents, ils tombent & fe bleilcnt ainfî, en 

 tombant de haut, aulfi bien que par leur propre poids. 11 ne faut pas 

 non plus planter des arbres à haute tige , qui ne pouffent pas des jets 

 d'un bois vigoureux, & qui font naturellement des arbres médiocres, 

 ou qui font fujets au chancre; fur-tout on ne fe lèrvirapas de ces derniers 

 pour des Haies, car une branche gangrenée défigurera entièrement un 

 arbre planté contre une Muraille, contre une Haie ou une Cloiibn. Com- 

 pie l'on ignore de quelle- manière croiflent les arbres fruitiers étrangers 



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