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& inconnna , on y plantera des arbres nains , auxquels on peut faire fànif 

 rifque la taille d'Eté , pour les rendre plus hâtifs à porter du fruit. 



On ne plantera jamais contre des Alurailles ou des Cloifons, qui font 

 expofées au Nord5& fur-tout quand le côté du Midi dans fon propre Jar- 

 din eft planté ; les fruits pouvant à peine dédommager du travail & des dé- 

 penfes en Cloux & en Olier, outre que Ton conllime par-là la nourriture 

 nécefTaire aux arbres plantés dans Texpoiition du Midi. Si malgré cela on 

 vouloit le faire , on plantera pour avoir plus de chaleur , la racine aulïï 

 loin qu'il efl polfible de la muraille , de telle façon pourtant que Textré^ 

 mité de Plîfpalier coupé ateigne à la muraille; mais on aura ibin, quand 

 on plante des Elpaliers au Nord contre des Cloifons, de p"fer les arbres 

 perpendiculairement, & leurs racines aulfi près de laCloifon qu'il eft pof 

 lible, pour recevoir aind plus de chaleur du Midi: on plantera tout au 

 contraire au Midi obliquement les arbres , enforte que leurs racines Ibient 

 aune certaine diflance de la Cloifon, de la même manière qu'il a été 

 dit tout-a-flieure des Efpaliers contre des Murailles au Nord ;& afin que 

 celles-ci foient moins expofées à l'ardeur des rayons du Soleil, on lés 

 plantera auifi un peu plus avant en teri-c. 



Les arbres plantés fiir une fuperficie unie ont befoin que le Soleil re- 

 chaufe leurs racines: c'eft -pourquoi il ne fiut pas les mettre fi avant 

 en terre, il fufiît que les racines fupérieures foient comertes de deux 

 pouces "de terre: mais il faut bien dillinguer fi l'on plante dans des Fonds 

 forts ou légers , marécageux, de Tuf, ou bitumineux; ou fi Ton 

 plante dans l'endroit où l'on a arraché, ou bien où font morts des ar- 

 bres, dont on s'eft contenté uniquement de fouiller profondément les 

 foffes. Les Fonds fort fouillés en quarré baiffent également, & cela tant 

 ceux qui font plantés, que ceux qui ne le font point; mais les arbres plan- 

 tés dans des foffes baiffent uniquement à cet endroit, fans que la terre 

 qui n'a pas été fouillée s'afî'aiffe : la même chofe arrive naturellement aux 

 arbres, à melure qu'ils grolfiflent, par leur poids, dans des Fonds lé- 

 gère; c'cft-pourquoi on les plantera dans des foflTes plus élevées que le 

 Fond, &on cou\rira le pied de terre: dans peu d'années ces élévations 

 haifferont au niveau de terre , & pour lors les arbres feront plantés 

 comme il faut. 11 faut de plus couvrir la première année ces petites è- 

 ié\ations avec quelque forte de mouffe, ou de verdure d'eau, pour les 

 garantir de l'ardeur du Soleil ou de la fèchereffe ; & avoir grand foin 

 par tout qu'il ne s'introduire jamais aucune de ces verdures fous les raci^ 

 acs des arbres j parce qu'en fe pourriJiknt elles k ferrent fi fort, que les^ 



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